前回、果子乃季さんから情報提供いただいた記事の続きです。
卵アレルギー対応のスイーツ
食物アレルギーを引き起こすアレルゲン食品として様々な食品がありますが、卵(鶏卵)アレルギーがおよそ40%と原因食品のトップに鎮座しています。
わがやのにいちゃんも今では克服しましたが数年間卵が食べれず、沢山のスイーツなどを諦めてきました。
なにかのCMで『おいしいものは、脂肪と糖でできている。』とありましたが、アレルギーっ子家庭的には『おいしいものは、卵と乳と小麦でできている。』と置き換えれるのではないでしょうか？(汗)
それほど美味しいもの、特に洋風スイーツには大体卵が使われていて卵アレルギーっ子にとって高い高い壁になっていました。
だって、どの子もケーキ好きでしょ？誕生日パーティにケーキ食べたいでしょ？きっと世界共通でしょ？
山口県内に幅広く展開されている果子乃季さん
卵不使用のケーキを購入できるお店って、当たり前かもしれませんが少ないです。
わが家の場合は車を結構な距離走らせなといけません。
まぁ、年に何度も誕生日パーティするわけではないのでこれもイベントと考えれば苦じゃないのですが。
ただ、今回ご紹介する果子乃季さんは山口県内に30店舗以上も展開されているんです！
30店舗ですよ？
一県に30店舗もあればだいたい近所に1店舗くらいありますよね？
山口県人さんうらやましいわ～ほんと素直にうらやましいわ～。
これだったら別に年に数度の為に気合い入れる必要ないですよね～。
『今日はお稽古がんばったから帰りにケーキ買って帰りましょうか』『やったー！』なんて事ができるんですよね？
結構日常だったりするんですよね？
山口県人さんうらやましいわ～ほんと素直にうらやましいわ～。
・果子乃季さんの店舗一覧
果子乃季さんの卵アレルギー対応スイーツ
果子乃季さんの卵アレルギー対応スイーツはその種類も豊富です。
普段のおやつに出せそうなものから、特別な日に出すようなスイーツまで揃っています。
どれも美味しそうでしょ！？
このスイーツ達が山口県内30店舗以上で購入可能なんです！！
山口県人さんうらやましいわ～ほんと素直にうらやましいわ～。
ただ、注意点は”全ての店舗で全ての商品を常時取り揃えてるわけではない“といことです。
確実に欲しい日時とスイーツの種類がある場合は事前予約をお勧めいたします。
予約購入の方法
果子乃季さんで販売されている卵アレルギー対応のスイーツは”アレルギー対応スイーツ専門店 (non)“というサイトから予約が可能です。
希望商品と受取日時と受取場所(果子乃季さん全店舗選択可能)を選択して、指定した受取日時に選択したお店に行けば受け取れます。
・果子乃季さんの店舗一覧
アレルギー対応スイーツ専門店 (non)
スイーツ店である果子乃季さんの親会社”あさひ製菓株式会社“さんが運営されている”アレルギー対応スイーツ専門店サイト”です。
先程は店舗受取についてご紹介しましたが、宅配便受取にも対応されております。
そして、特筆する点は”アレルギー対応スイーツに対しての意識の高さ“です。
(non)は、あさひ製菓が運営する、アレルギー対応スイーツに特化したブランドです。
https://www.allergen-free-sweets.jp/html/company.html
食物アレルギーで困っている人に、美味しいお菓子を届けたい。
スイーツを食べて感動し、笑顔になってほしい。
これが(non)の１番の思いです。
「アレルギーフリーのスイーツは美味しくない」
そんなイメージを覆すことを使命とし、妥協は許さず、美味しさを追求します。
もしも美味しくなければ、返品承ります。
「アレルギーフリーのスイーツって、美味しくないイメージあるよね」
「卵を使っていないから」「牛乳を使っていないから」・・・「仕方がない」というお声、よく耳にします。
でも、スイーツって我慢して食べるものではないと思うんです。
食べたら幸せな気分になれる！
それが、スイーツの大きな魅力のひとつだと思います。
(non)は、アレルギーフリーでも、美味しさには妥協しません！
食べたら思わず笑顔になる、そんなスイーツをお届けしたいと思っています。
ブランドコンセプト
食物アレルギーで困っている人に、
美味しいお菓子を届けたい。 スイーツを食べて感動し、笑顔になってほしい。
これが(non)の１番の思いです。「アレルギーフリーのスイーツは美味しくない」
そんなイメージを覆すことを使命とし、妥協は許さず、美味しさを追求します。
もしも美味しくなければ、返品承ります。” non ” はフランス語で ” not ” の意味。 読み方は「ノン」です！
「アレルギー物質がない」という意味で、 ” non ” という言葉を使うことに決めました。
さらに、「(non)」にすることで、笑顔の顔文字をイメージ。
(non)のスイーツを食べて笑顔になってほしい！そんな思いを込めています。やっぱりケーキを食べさせてあげたい。
スタッフの家族が卵アレルギーだったことが、卵アレルギー対応スイーツ開発のきっかけ。
お誕生日のたびに、餡やお米など、和菓子の材料を使ってケーキの形のお菓子を作っていました。でも・・・「やっぱりお誕生日には生クリームを使ったケーキがいい！」
誰もがそう思っていたんです。
そんなときに卵を使わなくてもケーキが作れるいい材料との出会いがあり、そこから卵アレルギーの方にでも食べられるスポンジケーキの開発がスタートしました。「卵を使ったスポンジの食感に近づけるように。」開発したパティシエが特に心がけたと言っていました。
元々はスタッフの家族のために作り始めたスイーツでしたが、だんだんとお客様からも「アレルギーに対応したスイーツはありませんか？」とのお声を多くいただくようになってきました。
はじめに卵アレルギー対応のケーキができてから十数年、今ではいろんな種類のスイーツをお届けできるようになっています。
「アレルギーフリーのスイーツって、美味しくないイメージあるよね」
「卵を使っていないから」「牛乳を使っていないから」・・・「仕方がない」というお声、よく耳にします。
でも、スイーツって我慢して食べるものではないと思うんです。食べたら幸せな気分になれる！
それが、スイーツの大きな魅力のひとつだと思います。
(non)は、 美味しさには妥協しません。
食べたら思わず笑顔になる、そんなスイーツをお届けしたいと思っています。美味しくなければ、返品承ります。
インターネット通販で商品を購入する場合、実物を見たり、試食をすることができません。
商品が届いてから「想像していたのと違ってる」とか「私には美味しく感じられない」ということもあると思います。食べかけでも結構です。返品・交換を承りますので、どうぞご連絡ください。
詳しくはこちらから * 無条件返品制度 *
細心の注意を払い、お客様の笑顔を思い浮かべながら作っています。
スイーツの材料はもちろん、製造の際に使用する器具についても、アレルギー物質が付着しないように、細心の注意を払っています。
洗浄は徹底的に行い、不安があれば新品を使用するなどして安全を確保できるようにしています。
また、アレルギー対応スイーツを製造するスタッフは、例えば「朝から卵にはさわらない！」というように、アレルギー物質が体につかないようにしています。「大丈夫かな…？」と不安な気持ちではなく、好きなだけ思いっきり食べて欲しいと思っています。
今も、これからも、研究・開発を続けていきます。
お誕生日用のケーキ作りから始まった、アレルギー対応スイーツの研究・開発。
でも、ケーキだけじゃないんです。日頃のおやつや、給食の時間にも食べられるものがなかったり、美味しさには少し我慢されていたり。
特別な日に食べるものでなくても、食物アレルギーを気にせず楽しんでいただきたい。
そんな思いで、個包装で保管もしやすいロールケーキや焼き菓子、パンなどの開発も進めています。まだまだ他にも、食物アレルギーを持つお子様やその親御さんが、困っていたり、「こんなのあったら嬉しいのに」と思われていることはきっとたくさんあるでしょう。
これからも(non)は、そんなお声に耳を傾けながら、たくさんの人を笑顔にできるスイーツを作り続けていきたいと思っています。
https://www.allergen-free-sweets.com/about_non.html
こんな熱い想いでアレっ子に接してくれるお店って全国で幾つあるんでしょうか？
こんなにアレっ子に寄り添ってくれるお店って全国で幾つあるんでしょうか？
私はこんなお店が大好きですし、存在してくれることに感謝したいです。
あさひ製菓さん、果子乃季さん、本当にありがとうございます。
わが家のにいちゃんは小麦アレルギーっ子なので、ケーキ類は購入できませんが、米粉のフィナンシェを是非とも購入させて頂きます！・・・ってSOULD OUTでした(泣)
復活願っております！！！！
なにはともあれ、卵アレルギーっ子のママ・パパさんには絶対お伝えしたいお店なのは間違いないです！
是非こちらのサイトもご覧になってくださいね♪
コンタミについて
果子乃季さん
※ご注意ください※
https://www.kasinoki.co.jp/kasinoki/03i-noal.htm
商品の製造工場では、卵、小麦、乳、落花生を含む商品を生産しています。
洗浄には細心の注意を徹底しておりますが、室内の浮遊の粉塵の混入までは防ぐことはできません。
アレルギー対応スイーツ専門店 (non)さん
●本品製造工場では、卵・小麦・乳・落花生を含む商品を生産しています。
●アレルギー対応商品の製造につきましては、専用器具を使用しておりますが、同じ生産ラインで卵・小麦・乳・落花生を含む製品も製造しております。焼成の窯については、卵・小麦・乳・落花生を含む製品と共用になります。器具の洗浄には細心の注意を徹底しておりますが、室内に浮遊の粉塵の混入までは防ぐことができません。
引用：アレルギー対応スイーツ専門店 (non)サイト各商品ページ内に記載
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