【小麦アレルギー対応】純沖縄料理 三線の花(さんしんのはな) ～ 小麦アレルギーっ子と沖縄へ家族旅行に行ってきました

純沖縄料理 三線の花(さんしんのはな)

まだ外が薄明るい中、広い店内は多くのお客さんで賑わっています。
広めのテーブル席に案内されメニューを手渡されます。

一通りメニューに目星をつけてスタッフさんを呼び、小麦アレルギーであることをお伝えすると、すぐインカムで厨房と連絡をとり、注文メニュー全ての小麦の混在を確認してくださいました。
しかも、食物アレルギーの相談してから確認までの流れがめちゃめちゃスムーズで早いっ！
この後の注文も都度確認していただけるとのこと。

すごい。。。

やはり国内外から多くの観光客の方々が来られるので、食物アレルギー対応は日常なんでしょうか？
まるでお好み焼きに「ネギ、チーズ入りでっ」「あいよっ」というような、トッピングの注文を受けるかのような軽やかな対応。

注文内容

注文したのは「春雨とミミガー」「ラフテー」「海ぶどうサラダ ハイビスカスドレッシング」「ラフテーチャーハン」「島豚豚トロ炙り焼き」「ジーマーミー豆腐」。
プラスして私のお酒「オリオン生」「海人(泡盛)」「古酒くら(泡盛)」「甕仕込み(泡盛)」

島唄ライブも大賑わい

いやーーー、みんな食いました！私呑みました！
食べてる途中から島唄ライブがはじまり、お客さんはエイサー踊りだして、しまいにはスタッフさんもみんな踊りだして(笑)

こんな楽しい時間久しぶりに味わいました。
気付いたら「沖縄県民でも沖縄料理こんなに呑み食いせんだろ！」ってぐらい堪能(笑)

本当に来れてよかった！！！