※はじめに、わが家の小麦アレルギーっ子は、調味料に含まれる小麦成分は口にできる程度のものです。
家族での一泊二日の旅行中に出会ったお店。
初めは別のレストランを予定していたのですが、私のポカで昼営業に間に合わないという事がわかり昼難民に。
そう簡単に食物アレルギー対応のお店を見つける事は叶わないですが、夫婦でスマホにかじりついてポチポチしていたところ妻さんから「つなぎなしのハンバーグ！？」の雄叫び。
すぐ妻さんがお店に確認を取ったところ、「つなぎを使っておらず小麦粉も含まない」との回答。
すぐ向かいます！！！！
ごはん屋さん 花亭
店主の男性と女性スタッフさんの二人で出迎えてくれました。
店内は広く、お座敷もあるのでお子さん連れには嬉しいですね。
さっそく、教えていただいた”つなぎ不使用のビーフ100％のハンバーグ”を注文！
つなぎ不使用のハンバーグ
ハンバーグ定食(牛肉100%)トマトソース 
ハンバーグ定食(牛肉100%)和風ソース
熱々の鉄板での提供が洋食屋さんチックでテンションあがります。
ふわふわとは正反対のぎゅちぎゅちのお肉。
ビーフ100％ですからこれでいいんです！これがいいんです！
にいちゃんお肉をまだ不慣れなお箸で一生懸命割ろうとするのですが、その断面から肉汁がじゅわ～～～って溢れてきます。
それ見てるとこっちのヨダレも溢れてきます(汗)
このハンバーグ、、、美味いです！！
家で食べるハンバーグは妻氏が作ってくれる合挽きミンチに豆腐を沢山いれて焼いたフワフワのハンバーグ(小麦不使用)で、それはそれでもちろん美味しいハンバーグなのですが、ビーフ100％のハンバーグって別物というか「肉料理！！」って感じで。
ちょっと目からウロコ的な感動がありました。
ソースは手作りだそうで、トマトソースは程よい酸味とハーブの香りが特徴的で、和風ソースと共に両方文句なしに美味しいです。
あと、付け合せのフライドポテトと野菜炒め、鉄板で焼いてくれるのですが、こちらも隙なく美味しい。
一緒に出されるお味噌汁もこれまた普段飲んでるものと違って少し甘めで妻さんが「このお味噌汁まで美味しっ！」と感動していました(笑)
今回お願いした”トマトソース””和風ソース”以外に
☆デミグラスソース※小麦含む
☆テリヤキソース
☆中華風ソース
があり、味の幅があって楽しめますね。
というか、これだけの内容で800円って安すぎでしょ！しかも税込！(笑)
調理の最後にハンバーグをフランベしてたんですが、あれって5,000円以下で拝めるものなんですか？(笑)
甘じょっぱいタレがツユダクで美味しい小麦粉不使用のチャーシュー丼
こちらは私がお願いしたチャーシュー丼。
少し香辛料(八角とかかな？)が香る本格的なチャーシューがコ・レ・デ・モ・カと贅沢にのせられてます。
お肉はしっかりとしたお肉の部分とトロットロの脂身両方が味わえ、下に敷かれたご飯には甘じょっぱいチャーシューダレがたっぷりと掛けられていて、こちらも絶品！！！
その他に沢山のメニューも
私たちがいただいたお料理の他にも、沢山のメニューがあります。
お好みソースのミツワに並々ならぬこだわりを感じます(笑)
余談ですが私もお好み焼きはミツワ派です！
ちなみに、丼物のみですが小麦粉を含まないものを教えていただきました！
矢印が入ってるのが小麦粉が入ってないそうです。(※調味料に成分として小麦が入ってる可能性はあります。)
とにかくメニューが豊富で、幅広い層の方々がお食事を楽しめると思います。
なかなか通うには距離があって難しいですが、三次や安芸高田市、北広島町方面に行く際は必ず寄りたいお店です。
場所は国道54号線沿い
広島人であれば分かりやすい国道54号線をまっすぐ行った所にあります。
安芸高田市や三次に行くなら道一本、北広島町方面に行くなら土師ダムでピクニックやサイクリング、サイクル列車を楽しんで向かう事もできます。
ということで、そちら方面に行く方にとってはかなり重宝するんじゃないかと思います。
ごはん屋さん 花亭 住所：安芸高田市八千代町下根1395-1 電話番号：0826-52-3451 営業時間： 11:00～14:00 17:00～20:30(L.O.20:00) 定休日： 毎週木曜日 毎月最終金曜日
まとめ
店主さん、女性スタッフさん共にとても親切で朗らかな方でした。
こちらから何も言う事もなく子供用の器やフォークスプーンを出していただけるなど、細かく気配りして下さいました。
ちょっと思ったのですが、「つなぎ不使用ビーフ100％」とという事は卵も使用されてないのかな？
そうだとすると卵アレルギーの方でも食べる事ができるかもしれません。
とても丁寧に対応して頂けるので、食物アレルギーのある方、家族にあれっ子のいる方、是非相談してみてくださいね♪
メニューを見てみるとにいちゃん食べれそうなもの他にもありそうなので、わが家もまた伺う際には相談させて頂こうと思います。
店主さん、女性スタッフさん、ご迷惑なお時間に伺ったにもかかわらず親切にして頂き本当にありがとうございました！
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