※本投稿は2022年6月の体験を掲載しております。
美ら海水族館からホテルに戻った後、「さぁ夕食どうしようか？」となりました。
観光ブックを見ながらおすすめのレストランに電話をかけるも、どこも予約でいっぱい（汗）
「近くの串焼き屋さんに行くか…？」という案も出たけど、大人向けの雰囲気で子連れは迷惑かけるかもしれない。何よりちびちゃんはすぐ椅子から脱出して逃亡するタイプなんですよね（笑）
いろいろ悩んだ挙句、「ホテルのレストランはどう？」という話になりました。
ただ、食物アレルギーに対応していただくには来店3日前までに要予約との記載がありました。
ダメ元でフロントからレストランに電話を繋いでいただいて相談したところ、「対応できるものとできないものがある。来ていただいた上でメニューを見ながら説明したい」とのこと。とりあえず行ってみることにしました。
※我が家の子どもは小麦アレルギーがありますが、醤油やみりんなどに含まれる微量の小麦成分については、主治医の許可のもと摂取しています。
※アレルギーの重症度や対応方針はお子さんによって大きく異なりますので、無理のない範囲で必ずご自身の主治医の判断に従ってください。
※また、実際の対応は店舗ごとに異なりますので、事前にお店へ相談・確認を行うことをおすすめします。
カフーリゾートフチャクコンド＆ホテル｜食物アレルギー対応レポート
宿泊したホテルは敷地内に3棟あり、私たちが泊まっている棟から一番離れた棟にレストラン「Wine & Dining The Orange」があります。子連れで歩いて5〜10分ほど。
ホテル内に入ると、急にドキドキしてきます。ホテル併設のレストランに家族だけで入るの、初めてでした。
自分たちの格好を見ると…Tシャツに半パンに10円ハゲ3人(妻さんは違います)。おっと、門前払いにならないかい（汗）
恐る恐る店内に入ると、快くテーブル席に案内してくれました。
まずはメニューに目を通しますが、居酒屋ではないのでメニュー名を見てもどんな料理なのか想像できません（汗）ひとまずスタッフさんに小麦アレルギーについて相談させていただくと、厨房に相談に行かれ、戻ってくると隣には料理長が一緒においでになりました。
準備がないのでグランドメニューでの小麦なし提供はかなり厳しいとのこと。
ここからが神対応
その上で、
「○○は大丈夫ですか？」「じゃぁあれをあれして…いやあれするとあればっかりになるから…あれはどうですか？」
こういったやり取りをしていただいて、小麦を入れないキッズプレートを一から作っていただけることに。
しばらくするとにぃちゃんのキッズプレートが登場！
説明を聞いて驚いたのが、グランドメニューがそのまま提供できない大きな理由のひとつがお米の仕込み工程にあるということ。こちらのお店ではお米の仕込み段階で小麦を使用しているんだそうです。素人にはわかりませんが、そのような料理法があるんですね。
なので…
一から全部作ってくださいました（泣）
お米を一から小麦なしで仕込んで、ハンバーグもつなぎに小麦粉を使わず一から…（泣）
さらにデザートも特別にフルーツ盛り合わせを用意していただけました。
料理長パイセン！
ありがとうございます（泣）
料理の説明から提供まで、ヒアリングもデザートも全て料理長が対応してくださいました。なんて神対応のお店なんでしょうか。
というか、なんてご迷惑をおかけしたんでしょうか。自身の準備不足をただただ恥じるばかりです。
こういった飛び込みでワガママを言う家族に真摯に対応してくださったスタッフさんと料理長に、感謝感謝です。おかげで家族で初めてのホテルディナーを楽しむことができました！
実はお店を後にする前に、思い出として料理長と長男との記念写真を撮らせていただこうと思った←どこまでもずうずうしい（笑）のですが、私たちの食事が終わったのを見届けてくださった後、直前にお帰りになられてしまったとのこと。
こんな個人ブログで恐縮ですが、この場を借りて感謝御礼を申し上げます。本当に心温まる対応をしていただき、幸せな時間を家族と過ごすことができました。
反省：「○○日前までに要予約」はお店のためにも自分たちのためにも守るべき
今回はレストランのご厚意でさまざまな対応をしていただくことができました。
ただ「3日前までに要予約」との案内に反して当日に訪れることは、レストランスタッフの方に大変な困惑とプレッシャーを与えてしまうと実際に体験して改めて感じました。そもそもマナー違反です。
また訪れるご家庭にとっても、前もって要望を伝えていればもっと幅広いサービスを受けられた可能性もあります（私たちは十二分に対応していただきましたが）。
レストランから提示されている「○○日前まで」という案内はお店のためはもちろん、自分たちのためにもしっかり守るべきだと強く感じました。
反省反省反省反省反省反省反省反省！！
まとめ：ホテルのレストランは事前連絡さえすれば頼れる選択肢になる
食物アレルギーっ子を連れた旅行中の外食は、どうしても不安がつきまといます。でも今回の体験を通じて、事前にしっかり伝えさえすれば、ホテルのレストランは子連れ・アレルギーっ子にとってむしろ頼りになる選択肢になりうると感じました。
沖縄旅行でホテルディナーを検討している方の参考になれば嬉しいです。
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